Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Banane mit einer Gabel klein drücken, bis ein flüssiger Brei entsteht.
Erdnussbutter und Honig mit der Bananenmasse verrühren. Haferflocken hinzu geben und ebenfalls verrühren. Alle Haferflocken sollten hierbei befeuchtet werden.
Mit einem Löffel die Haferflocken Masse portionsweise auf das Backblech geben.
Die Häufchen leicht flach drücken. Ggf. den Rand nochmal mit dem Löffel andrücken.
Bei 180°C auf der 2. Schiene von oben 9 Minuten backen.
6 portionen