Für die Füllung
40 g Pistazien geschält
40 g gemahlene Mandeln
200 g Marzipan
2 Eiklar
2 EL Zitronensaft
20 g Puderzucker
Für den Teig
2 Eigelb
160 g weiche Butter
200 g Quark
100 g Puderzucker
400 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Ampulle Butter Vanille Aroma
