Engelsaugen

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_{Zur Adventszeit freue ich mich mit am meisten auf die verschiedenen Kekse und ganz besonders auf die Engelsaugen. Ich liebe einfach die Kombination aus dem mürben Teig und der fruchtigen Gelee Füllung. Sie schmecken mir sowohl wenn sie gerade frisch aus dem Backofen gekommen sind (und noch leicht warm sind) als auch nach ein paar Tagen, wenn sie langsam weich werden.}

_{Als Füllung für die Engelsaugen kannst du eigentlich jeden Gelee verwenden den du gerade noch dahast. Marmelade geht natürlich auch, wenn dich Stückchen ggf. nicht stören. Ansonsten kannst du die Marmelade auch einfach durch ein Sieb passieren. Da ich nicht so oft Marmelade esse, nutze ich das Rezept gerne um meine Reste aufzubrauchen. Beim befüllen solltest du darauf achten, nicht zu viel Gelee zu nehmen, da dieser ansonsten von den Engelsaugen herunterläuft.}

_{Der Teig lässt sich super am Vortag vorbereiten und dann in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Er sollte auch direkt aus dem Kühlschrank geschmeidig genug sein um ihn direkt zu kleinen Kugeln formen zu können.}

Wenn du es leid bist Frischhaltefolie und Backpapier immer einmal zu benutzen und dann wegzuschmeißen, ist vielleicht wiederverwendbares Backpapier* oder wiederverwendbare Frischhaltefolie* etwas für dich

 

_{Welche Kekssorte darf für dich, neben den Engelsaugen natürlich, auf keinem Plätzchenteller fehlen? Schreib mir gerne auf Instagram wie dein Adventsteller aussieht.}

_{Du hast das Rezept ausprobiert? Dann tagge mich doch einfach auf Instagram mit @kekswunder.de}

Kcal:86 Fett: 4,4g Kohenhydrate: 10,6g Protein: 1g Ballaststoffe: 0,2g

_{Du suchst nach weiteren Weihnachtsrezepten? Dann schau dir doch mal diese Gewürz Zimtsterne oder die Traumstücke an.}