Tausend und ein Keksrezept
Spekulatius gehört eigentlich nicht zu meinem Lieblings-Weihnachtsgebäck Arten. Traditionell, aber irgendwie auch altbacken ist das Erste, was mir bei diesem klassischen Weihnachtsgebäck in den Sinn kommt. Früher hab ich die flachen Kekse immer in etwas Kakao getunkt, damit sie nicht ganz so trocken waren. Wenn …
Vielleicht hast du ja schon die Kekse von der Rolle mit Pistazien ausprobiert. Heute kommt das versprochene Rezept für Schokokekse von der Rolle mit Ingwer. Zugegeben, eine etwas außergewöhnlichere Kombi, Ingwer passt jedoch sehr gut zu Keksen. Es gehört vielleicht etwas Mut dazu und du …
Bei den ganzen Weihnachtsplätzchen darf irgendwie auch ein Rezept für Kekse von der Rolle nicht fehlen. Auch wenn diese Art von Keksen erst einmal ziemlich unspektakulär erscheinen, so haben sie doch einiges zu bieten. Sowohl der Teig an sich als auch die „Marinade“ lassen sich …
Rumkugeln gehören einfach irgendwie zur Weihnachtszeit dazu. Bisher bin ich immer den einfachen Weg gegangen und hab mir fertige gekauft (ja Schande über mich). Dabei sind die Rumkugeln so einfach selbst gemacht. Mit wenigen Zutaten und ein bisschen Zeit kannst du dir einen ganzen Haufen …
Manchmal frage ich mich, ob mit meinen Geschmacksknospen irgendwas nicht stimmt oder ob die von allen anderen kaputt sind. Diese Lebkuchenkekse heißen für mich wirklich nur Lebkuchenkekse, weil sie scheinbar für alle nach Lebkuchen schmecken (und das ganz ohne Lebkuchengewürz). Für mich schmecken die kleinen …
Red Velvet Cookies sind wunderbar wandelbar. Du kannst die leckeren Kekse zum Ausstechen in jede Form bringen, die du dir vorstellen kannst. So passen sie perfekt auf den Plätzchenteller in der Weihnachtszeit oder sind ein schönes Geschenk zum Valentinstag. Beim Backen solltest du darauf achten, …
Snickerdoodles…. Was sind eigentlich Snickerdoodles? Ich bin schon öfter über Snickerdoodle Kekse gestolpert, mit Schokoriegeln haben diese Kekse allerdings nichts zu tun. Woher der Begriff Snickerdoodle genau kommt und welche Bedeutung er hat, ist nicht ganz klar. Es gibt Theorien, dass der Begriff sogar aus …
Hast du schon einmal Shortbread gegessen? Im Idealfall zergehen die kleinen buttrigen Kekse schon auf der Zunge. Dies wird bei diesen Zitronen Shortbread Keksen nicht anders sein, Wenn du sie nicht zu lange im Ofen lässt, haben sie eine wunderbar buttrig weiche Konsistenz und dank …
Halloween steht nun wirklich fast vor der Tür und deswegen gibt es jetzt noch eine süße Keksidee für deine Halloween Party. Die Spritzgebäck Mumien sind die perfekte Ergänzung zu den Kacki-Keksen. So kannst du dir nach und nach dein eigenes Halloween-Buffet zusammen backen. Du kannst …
Ein richtiger Hingucker für die nächste Halloween Party sind diese Kacki-Kekse auf jeden Fall. Sie sind einfach gemacht und mit der passenden Deko können sie entweder lustig oder gruselig aussehen.
Im Supermarkt gibt es mittlerweile die ersten Lebkuchen und Dominosteine, die Blätter an den Bäumen werden langsam braun und man kommt fast schon in Weihnachtsstimmung. Weihnachten? Kam da nicht noch was dazwischen? Achja Halloween! Wenn du auf der Suche nach einer einfachen Idee für eine …
Traumstücke sind für mich nach wie vor die besten Weihnachtskekse. Vielleicht hast du schon die klassischen Traumstücke oder die Traumstücke mit Pistazien ausprobiert. Um die Qual der Wahl perfekt zu machen habe ich hier nun noch zwei weitere Varianten für dich.
Wenn du schon den klassischen Vanille Fudge pobiert hast, wirst du das Shortbread mit Vanille Fudge Topping lieben. Es vereint die klassisch mürbe, buttrige Konsistenz des Shortbreads mit der süßen Cremigkeit des Vanille Fudges.
Herrlich cremiger Fudge ist eine meiner absoluten Schwächen.
Leider gibt es ihn in der richtigen Konsistenz nur selten zu kaufen, oft ist er eher leicht krümelig.
Egal wen ich frage, welche Kekse ich mal backen soll, die Antwort ist fast immer: Vanillekipferl. Ich denk mir jedes Mal, bitte nicht schon wieder. Vanillekipferl und ich verstehen uns irgendwie nicht besonders gut.
Sonntagsnachmittags Waffel mit heißen Kirschen und Puderzucker und sich anschließend im Waffelkoma auf die Couch legen… Waffelträume am Dienstagabend. Für den kleinen Waffelhunger zwischendurch muss da eine Alternative her. Genau dafür sind diese Waffelkekse einfach perfekt.